こんにちは。
仕事の昼休憩に、青山一丁目駅から5分ほど歩いたところのラーメン屋さんに行ってきました。
人生初の1人ラーメンです。
麺屋すみす (青山一丁目/ラーメン)
★★★☆☆3.61 ■当店は博多水炊きの製法を基にとった丸鶏、鶏ガラのスープをベースにしております。 ■予算(夜):～￥999
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店の外の券売機で注文してから店内に入るスタイル。
平日13時ごろ、波はありますが常に人が入っているようです。
カウンター席につき、一番定番の「博多水炊き醤油らーめん」を注文。
仕切りには可愛らしい案内板が。
そして、こちらが出てきました。
出てきた瞬間から鶏の香りがすごい！
いざ実食…
まずスープから。めちゃくちゃ美味しいです。
思ったよりもとろみがあって濃厚！味は濃すぎず、でも旨味はしっかりある。これはうっかりしたらごくごく飲めちゃう。
麺は細麺で少し固茹で。スープがしっかり絡むので旨味を味わえます。
さすがにスープを全部飲んだら胃もたれしそうだったので我慢。ですがついあと一口！を5回くらい繰り返しました😂
割とこってり目のラーメンなので、お腹を空かせて行くのが吉！
注文時、メニュー名に「よくばり」とつくものを注文すると厚切りチャーシューと半熟味玉がついてくるみたいです。
メニューにあった「鶏白湯 鶏つけそば」もすごく気になるので、またの機会に。
ご馳走様でした。
今日はここまで。
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